Parce que Quick s’inscrit dans une politique de transparence, chaque consommateur peut avoir accès facilement à toute l’information sur la composition nutritionnelle de nos produits.

Nous demandons à nos fournisseurs de respecter des cahiers de charges stricts : absence d’OGM, information sur les allergènes présents, utilisation des seuls additifs autorisés par Quick s’il existe une nécessité technologique à les ajouter et s’ils ne présentent aucun risque pour la santé du consommateur.

Les matières premières sont d’origines européennes pour la grande majorité (France et Benelux, principalement) et choisies pour vous assurer des produits savoureux. Par exemple, les steaks hachés sont 100% pur bœuf, issus des parties avant des animaux, et les produits à base de volaille utilisent les meilleurs morceaux, filets et haut des cuisses.

Sans oublier que près de 800 points de contrôle réguliers sont mis en place dans chaque restaurant pour vous assurer une sécurité sanitaire optimale des produits.  

LES AVANCÉES ET RÉALISATIONS DE QUICK

Parce que pour Quick, le goût est essentiel, nos travaux de recherche et développement ont permis une amélioration significative des profils nutritionnels de nos produits sans en modifier la saveur.

Nous nous sommes fixés comme objectifs depuis 2007 de réduire les matières grasses dans nos sauces, tout en conservant le goût que vous aimez et d’arrêter de saler les steaks hachés à la cuisson et les frites à la fin de la cuisson, vous laissant libre ensuite de les assaisonner ou non selon vos goûts. Pari réussi !

Cette volonté d’innovation nous a également poussés à développer des travaux de recherche tout en permettant la réalisation de projets étudiants. Par exemple, c’est le travail d’un partenariat universitaire de deux ans qui a permis l’amélioration du profil nutritionnel de notre huile de friture.